Chi Ceder atlas (10 ml.)

Beschrijving

Over biologische oliën

Het verschil tussen een niet-biologische (gecultiveerd of uit het wild verzameld) en biologische essentiële olie is enkel en alleen de SKAL-certificering rondom het product, de toepassingen en werking zijn gelijk echter adviseren wij juist alleen deze biologische variant te gebruiken in de keuken!

Hoewel het woord ‘aroma’ erop duidt dat de geur van de oliën geïnhaleerd wordt, kunnen de biologische essentiële oliën worden ingenomen als smaakstof. Wist je dat etherische oliën zelfs toegestane smaakstoffen zijn in de voedingsindustrie? Onze biologische essentiële oliën zijn bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Je kunt ze druppelsgewijs aan gerechten toevoegen!

De geur en smaak van een etherische olie is puur en intens: het verschil tussen bijvoorbeeld verse sinaasappelolie en de verse rasp is bijna niet te ruiken! In tegenstelling tot gedroogde kruiden houden zuivere etherische oliën hun specifieke geur, smaak en ‘chi’: de levensenergie van de bloem of plant. Met een paar simpele spelregels en een beetje creativiteit zijn de mogelijkheden eindeloos. 

De etherische oliën, maar ook hydrolaten (bloemenwaters) en koudgeperste plantenoliën, kunnen worden gebruikt van voorgerecht tot salade en van gebak tot smoothie. Er zijn dus heel veel toepassingen! Denk bij de keuze van een etherische olie vooral aan de verse ingrediënten die je vaak in de keuken gebruikt, zoals basilicum en citroen. Maar zeker ook een aantal bloemen en kruiden zijn fantastisch om mee te koken! Let op bij pittige oliën zoals tijm en oregano, die kunnen snel overheersen.

Over de plant

Ceder atlas is een groenblijvende boom die tot wel 35 meter hoog kan worden. De boom heeft korte naalden die in bosjes op de takken groeien. De boom wordt in Nederland en België vaak als sfeerboom aangeplant, maar de boom is inheems in het Atlasgebergte in Marokko en Algerije. Er zijn 4 soorten ceder te onderscheiden, waarvan deze variant veel werd genoemd in de Bijbel. De beroemde tempel van Salomo zou namelijk zijn gebouwd van cederhout. Ceder heeft een lange gebruiksgeschiedenis, waar het geurige en duurzame hout werd gewaardeerd voor meubels en later in de scheepsbouw. Sigarenkistjes worden nog steeds vaak van cederhout gemaakt. Hiervoor is ceder zeer gewild, omdat de essentiële olie ervoor zorgt dat het hout een heerlijke geur afgeeft.  

Over de olie

Deze olie heeft een warme, zoete, kamferachtige houtgeur die lang in een ruimte blijft hangen. De olie heeft een geel/oranje tot goudbruine kleur en wordt gewonnen van het kernhout van de Cedrus atlantica. De olie heeft een opbrengst van 3%, dit wil zeggen dat er ongeveer 30-40 kilo houtsnippers nodig is voor 1 kilo olie. De ceder bomen moeten minstens 20 jaar oud zijn voordat er olie uit gewonnen kan worden.  

Ceder extracten en maceraten werden in het oude Egypte gebruikt bij het balsemen, in sommige pyramiden zijn vaatjes gevonden waarin de cedergeur nog krachtig aanwezig was.  

Waarom kies je voor Chi? 

• Sinds 1979, 40 jaar kennis en ervaring met aromatherapie! 
• 100% pure kracht uit de natuur 
• Meest recente oogst van de hoogste kwaliteit 
• Eigen productontwikkeling 
• Eerlijke samenwerking met boeren over de hele wereld  
• Eerlijke prijzen voor alle producten 

Heb je vragen?
Neem contact met ons op óf bezoek onze gezellige winkel in hartje Amersfoort. Hoe dan ook, wij voorzien u graag van goed advies.

Telefoon: 033-4612062
E-mail: amersfoort@kruidje.info