Mattisson Wijnsteen Bakpoeder (180 gram)

Beschrijving

Wat is Wijnsteenbakpoeder?

Wijnsteenbakpoeder is een mix van wijnsteenzuur en baksoda. Doordat de wijnsteen reageert op de baksoda hoef je niks zuurs toe te voegen aan je recepten om te zorgen dat het gaat rijzen. Daarnaast is wijnsteenbakpoeder de meest natuurlijke variant onder de bakpoeders. Wijnsteen is wijnsteenzuur wat omgezet is in kristallen. Het ziet er uit als grote suikerkorrels die je onder op de bodem van of kurk van je wijnfles kan vinden. De kristallen zijn smaakloos. Wanneer deze kristallen worden gezuiverd ontstaat er een wit poeder wat dus voor wijnsteenbakpoeder zoals de naam al zegt gecombineerd wordt met bakpoeder.

Voordeel wijnsteenbakpoeder t.o.v gist

Wijnsteenbakpoeder heeft in tegenstelling tot gist geen rijstijd nodig. Is glutenvrij, in tegenstelling tot veel andere bakpoeders.

Veiligheid

Een gezonde levensstijl is belangrijk, evenals een gevarieerde evenwichtige voeding, waarvoor voedingssupplementen geen vervanging zijn.

*Geoorloofde EFSA claims

**Voorlopig toegestane EFSA claims (on hold)

Ingrediënten

Maiszetmeel, 24,7% zuurteregelaar: wijnsteen (monokaliumtartraat E336), rijsmiddel: natriumbicarbonaat (E500), E336 is kaliumzout uit wijnsteen, een natuurlijk zuur dat ook voorkomt in verschillende soorten fruit, zoals druiven, E500 is een natuurlijk mineraal, gemaakt uit steenzout of zeewater,.

Voedingswaarde per 100 g

Heb je vragen?
Neem contact met ons op óf bezoek onze gezellige winkel in hartje Amersfoort. Hoe dan ook, wij voorzien u graag van goed advies. 

Telefoon: 033-4612062
E-mail: amersfoort@kruidje.info